豆皮点卤筒设备功能：定量放浆、点脑、凝固、蹲脑、分配全部实现自动化完成。每个工序的动作都由电脑程序控制。可设定点脑温度、凝固时间。可实现卤水点脑，石膏点脑，黄浆水点脑，卤水、石膏混合点脑凝固。

技术先进性：本公司研发的全自动点卤机采用电脑全自动控制，整套设备的动作在电脑程序的指令下工作，自动定量放浆，自动定量点脑，自动感应温度，自动旋转，自动定量分配等多项功能。

只要设定好程序就可以自动化工作，大大降低了管理的难度和加工制造的成本，减少劳动力，节约能源，降低成本，提高产品质量，提高效率。